Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Ингредиенты:
— 8-10 шампиньонов
— 200 грамм куриной грудки
— 100 грамм твердого сыра (например, чеддер)
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла
— Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Приготовление начинки
1. Куриную грудку нарежьте на мелкие кубики.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте куриную грудку и жарьте, пока она не станет нежной и прожаренной со всех сторон.
5. Сыр натрите на терке.
Шаг 2: Приготовление шампиньонов
1. Шампиньоны вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Отломите ножки от шампиньонов и на их место выложите приготовленную начинку.
3. Посыпьте начинку натертым сыром.
4. Поставьте фаршированные шампиньоны на противень, смазанный маслом.
5. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 15-20 минут, пока шампиньоны не будут мягкими и сыр не растает.
Шаг 3: Подача и подсказки
1. Подайте фаршированные шампиньоны горячими на стол.
2. Декорируйте блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или базиликом.
3. Фаршированные шампиньоны отлично подходят как горячая закуска или главное блюдо на ужин.
4. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя различные овощи или специи по вашему вкусу.
