Салат со свеклой и сыром фета
Ингредиенты:
- 2 средние свеклы
- 100 г сыра фета
- 1 небольшой красный лук
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса (либо лимонного сока)
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, базилик, мята) для украшения
Шаги приготовления:
Шаг 1: Приготовление свеклы
- Очистите свеклу от кожуры и нарежьте ее на тонкие полукруглые кусочки.
- Поставьте свеклу на пару минут в кипящую подсоленную воду, чтобы она стала немного мягче.
- Откиньте свеклу на дуршлаг и дайте ей остыть.
Шаг 2: Приготовление соуса
- В миске смешайте оливковое масло, уксус (либо лимонный сок), соль и перец.
- Тщательно взбейте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Шаг 3: Сборка салата
- На тарелку выложите остывшую свеклу.
- Покройте свеклу кусочками сыра фета.
- Добавьте нарезанный красный лук.
- Полейте салат приготовленным соусом.
- Украсьте свежей зеленью.
Подача:
Салат со свеклой и сыром фета готов к подаче. Приятного аппетита!
