Салат из свеклы с черносливом в тарталетках: вкусный и здоровый рецепт

Салат из свеклы с черносливом в тарталетках

Ингредиенты:

  • 2 свеклы;
  • 100 г чернослива;
  • 100 г грецких орехов;
  • 100 г сыра фета;
  • Сок половины лимона;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Тарталетки для подачи.

Шаги:

Шаг 1: Приготовление свеклы

  1. Свеклу вымыть и обернуть в фольгу.
  2. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 1 часа, пока свекла не станет мягкой.
  3. Остудить свеклу, затем очистить ее от кожуры и нарезать кубиками.

Шаг 2: Подготовка остальных ингредиентов

  1. Чернослив замочить в горячей воде на 10 минут, затем нарезать его мелкими кусочками.
  2. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета, затем измельчить.
  3. Сыр фета нарезать кубиками.

Шаг 3: Сборка салата

  1. В большой миске соединить свеклу, чернослив, грецкие орехи и сыр фета.
  2. Добавить сок лимона и оливковое масло.
  3. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Шаг 4: Подача в тарталетках

  1. Разместить тарталетки на тарелке или подставке для сервировки.
  2. Наполнить каждую тарталетку салатом из свеклы.
  3. При желании, украсить зеленью или кунжутом.

Салат из свеклы с черносливом в тарталетках готов к подаче! Он отлично подойдет для ужина в кругу семьи или на праздничный стол. Приятного аппетита!

Популярное