Рецепт овощного салата с яйцом: свежесть и питательность в одном блюде

Овощной салат с яйцом

Ингредиенты:

• 1 большой огурец
• 2 больших помидора
• 1 маленький лук
• 2 яйца
• Соль и перец по вкусу
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) для украшения

Шаги:

1. Нарежьте огурец, помидоры и лук тонкими кружочками.
2. Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте их на четвертинки или кубиками.
3. В большой миске смешайте огурцы, помидоры, лук и яйца.
4. Посолите и поперчите салат по вкусу.
5. Добавьте сок лимона и оливковое масло, тщательно перемешайте.
6. Украсьте салат свежей зеленью.
7. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы овощи впитали масло и сок.
8. Подавайте овощной салат с яйцом как гарнир или отдельное блюдо.

Овощной салат с яйцом — прекрасное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно. Благодаря свежим овощам и белкам яиц, он богат витаминами и питательными веществами. Этот салат можно подавать как гарнир к основному блюду или наслаждаться им в качестве отдельного легкого обеда или ужина.