Огурцы по-корейски быстрого приготовления
Ингредиенты:
- 4 огурца
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка красного перца
- 1 зубчик чеснока, измельченный
Шаги приготовления:
Шаг 1: Подготовка огурцов
- Омойте огурцы и нарежьте их на тонкие полукруглые ломтики.
- Посыпьте огурцы солью и оставьте на 10 минут, чтобы они выделили сок.
- Тщательно промойте огурцы под холодной водой, чтобы удалить излишки соли.
Шаг 2: Приготовление маринада
- В миске смешайте сахар, рисовый уксус, кунжутное масло, красный перец и чеснок.
- Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Шаг 3: Маринование огурцов
- Добавьте нарезанные огурцы в миску с маринадом.
- Тщательно перемешайте, чтобы огурцы равномерно покрылись маринадом.
- Оставьте огурцы на 15-20 минут, чтобы они пропитались ароматами маринада.
Шаг 4: Подача и хранение
- Огурцы по-корейски готовы к подаче.
- Можно украсить блюдо свежими зеленью или кунжутом.
- Огурцы можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3-х дней.
Приготовление огурцов по-корейски быстро и просто. Вы можете насладиться этим вкусным и освежающим блюдом в любое время. Попробуйте добавить его к своей обеденной тарелке или подавать как закуску на вечеринке. Уверены, что огурцы по-корейски станут одним из ваших любимых рецептов!
