Баклажаны по-корейски
Ингредиенты:
— 2 средних баклажана
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка рисового уксуса
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1 столовая ложка кунжутного масла
— 1 столовая ложка сахара
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 1 столовая ложка кунжутных семян, поджаренных и измельченных
Шаги:
1. Нарежьте баклажаны на тонкие полоски или кубики.
2. Подготовьте соус, смешав соевый соус, рисовый уксус, растительное масло, кунжутное масло, сахар и измельченный чеснок.
3. В большой сковороде разогрейте немного растительного масла.
4. Обжарьте баклажаны на среднем огне до мягкости.
5. Добавьте приготовленный соус и перемешайте, чтобы баклажаны равномерно покрылись.
6. Продолжайте готовить на среднем огне еще 3-5 минут, пока соус не впитается.
7. Посыпьте баклажаны кунжутными семенами перед подачей.
Подача:
Баклажаны по-корейски отлично подходят как гарнир к основному блюду или могут быть самостоятельным вегетарианским блюдом. Подавайте их горячими или прохладными, с добавлением свежей зелени или кинзы для аромата и свежести.
Теперь вы можете наслаждаться вкусными и ароматными баклажанами по-корейски в уютной обстановке вашего дома!
