Овощной салат «Щётка»
Ингредиенты:
— 1 большой огурец
— 2 моркови
— 1 красная или желтая сладкая перцевка
— 1 красный лук
— 2 помидора
— 1 свежая зеленая петрушка
— 1 свежий укроп
— 3 столовые ложки растительного масла
— Сок половины лимона
— Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка овощей
— Огурец и морковь очистите и натрите на крупной терке.
— Сладкую перцевку нарежьте тонкой соломкой.
— Красный лук нарежьте полукольцами.
— Помидоры нарежьте кубиками.
— Зелень мелко нарежьте.
Шаг 2: Соединение овощей
— В большой миске соедините огурцы, морковь, перец, лук и помидоры.
— Добавьте свежую зелень.
Шаг 3: Приготовление заправки
— В отдельной миске смешайте растительное масло, сок лимона, соль и перец.
— Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Шаг 4: Заправка салата
— Полейте салат приготовленной заправкой.
— Хорошо перемешайте, чтобы все овощи были равномерно покрыты заправкой.
Шаг 5: Подача и сервировка
— Овощной салат «Щётка» готов!
— Украсьте его дольками лимона и свежей зеленью.
— Подавайте салат холодным, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.
Полезные советы:
— Если хотите добавить некоторую пикантность, можно добавить немного измельченного чеснока в заправку.
— Вместо растительного масла можно использовать оливковое масло для приготовления заправки.
— Попробуйте вариант с добавлением кубиков сыра для более насыщенного вкуса.
