Огурцы с говядиной по-корейски
Ингредиенты:
— 500 г говядины
— 2 огурца
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1 столовая ложка кунжутного масла
— 1 столовая ложка кунжута
— 2 зубчика чеснока
— 1 столовая ложка меда
— 1 столовая ложка рисового уксуса
— 1 столовая ложка красного перца
— соль по вкусу
Шаг 1: Приготовление маринада
1. В миске смешайте соевый соус, растительное масло, кунжутное масло, мед, рисовый уксус, красный перец и соль.
2. Добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте.
Шаг 2: Маринование говядины
1. Нарежьте говядину на тонкие полоски.
2. Положите мясо в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы оно пропиталось ароматами.
Шаг 3: Приготовление огурцов
1. Огурцы нарежьте тонкими полосками.
2. Посолите огурцы и оставьте на 10 минут, чтобы они отдали лишнюю жидкость.
3. Выложите огурцы на бумажные салфетки, чтобы удалить оставшуюся влагу.
Шаг 4: Жарка говядины
1. Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне.
2. Выложите маринованную говядину на сковороду и обжаривайте до готовности (около 5-7 минут).
Шаг 5: Соединение огурцов и говядины
1. В большой миске соедините огурцы и готовую говядину.
2. Посыпьте кунжутом и хорошо перемешайте.
Шаг 6: Подача
1. Отправьте огурцы с говядиной по-корейски на стол.
2. Подавайте блюдо как горячим, так и холодным.
3. Приятного аппетита!
Теперь у вас есть рецепт вкусных и ароматных огурцов с говядиной по-корейски. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких. Оно отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!
