Корейский салат из огурцов с луком
Ингредиенты:
— 2 огурца
— 1 красный лук
— 2 столовые ложки рисового уксуса
— 1 столовая ложка сахара
— 1 столовая ложка кунжутного масла
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка красного перца (по желанию)
— 1 чайная ложка черного кунжута (для украшения)
Шаги:
1. Подготовьте огурцы и лук. Огурцы моем и нарезаем тонкими кружочками. Лук нарезаем полукольцами.
2. В большой миске смешайте рисовый уксус, сахар, соль и кунжутное масло. Если хотите сделать салат острее, добавьте красный перец.
3. Добавьте огурцы и лук в миску с соусом и тщательно перемешайте, чтобы овощи хорошо пропитались соусом.
4. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы огурцы и лук немного промариновались.
5. Перед подачей посыпьте салат черным кунжутом для украшения.
Подсказка:
— Если вы не любите слишком острый вкус, можно уменьшить количество красного перца или полностью его исключить.
— Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир к основному.
