Фриттата с картофелем и ветчиной
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 2 средних картофелины
- 100 г ветчины
- 1 луковица
- 50 г сыра
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Картофелины очистить и нарезать тонкими кружочками. Ветчину нарезать кубиками. Лук мелко порезать.
Шаг 2: Приготовление начинки
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить картофель и обжаривать на среднем огне до мягкости, примерно 10-15 минут. Затем добавить ветчину и обжаривать еще 2-3 минуты.
Шаг 3: Приготовление яичной смеси
В отдельной чаше взбить яйца, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать, чтобы яйца стали однородной смесью.
Шаг 4: Смешивание начинки с яичной смесью
Добавить яичную смесь в сковороду к картофелю и ветчине. Перемешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 5: Запекание фриттаты
Поставить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и запекать фриттату примерно 15-20 минут, пока она не станет золотистой сверху.
Шаг 6: Подача и подача столу
Фриттату можно подавать как горячей, так и холодной. При подаче на стол можно посыпать сверху натертым сыром и украсить зеленью.
Это простой и вкусный рецепт фриттаты с картофелем и ветчиной. Она отлично подходит для завтрака или легкого обеда. Попробуйте приготовить эту блюдо и насладитесь его ароматом и вкусом!
