Салат с нутом и корейской морковью
Ингредиенты:
- 1 банка нута
- 1 морковь
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- соль по вкусу
- укроп или петрушка для украшения
Шаг 1: Приготовление корейской моркови
1. Морковь очистить и нарезать на тонкие длинные полоски, похожие на спички.
2. В глубокой миске смешать 1 столовую ложку рисового уксуса, 1 столовую ложку сахара и соль по вкусу.
3. Добавить нарезанную морковь в миску и хорошо перемешать с соусом.
4. Оставить морковь на 20-30 минут для маринования.
Шаг 2: Приготовление салата
1. Нут из банки слить в сито и промыть под проточной водой.
2. В большой миске смешать нут, маринованную морковь и 1 столовую ложку растительного масла.
3. Добавить 1 чайную ложку кунжутного масла и перемешать все ингредиенты.
4. Посолить салат по вкусу.
Шаг 3: Подача и украшение
1. Переложить салат на тарелку или в салатник.
2. Посыпать сверху салата мелко нарезанным укропом или петрушкой.
3. Салат готов к подаче!
Салат с нутом и корейской морковью — это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как отдельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Нут богат белком и клетчаткой, а морковь придает салату свежий вкус и красивый цвет. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его вкусом и полезными свойствами!
